Người đàn ông dùng cơ thể mình để thí nghiệm tác hại của đường

Mười năm trước, năm 2004, nhà làm phim tài liệu Morgan Spurlock quyết định kiểm tra xem điều gì xảy ra với cơ thể mình nếu không ăn gì khác ngoài thức ăn nhanh McDonald's trong vòng 30 bữa liên tiếp. Người đàn ông 32 tuổi đã tiêu thụ hơn 5.000 calo mỗi ngày, vào cuối thí nghiệm anh tăng hơn 10 kg. Chỉ số khối cơ thể (BMI) tăng 13%, anh cũng ghi nhận thấy có sự xáo trộn tâm trạng và rối loạn chức năng cương. Morgan đã phải mất 14 tháng mới trở lại được bình thường.

Prior khá dũng cảm khi lặp lại một thí nghiệm không lành mạnh như vậy, với việc uống 10 lon nước ngọt (loại 355 ml) mỗi ngày, trong vòng một tháng để xem điều gì xảy ra với cơ thể mình.

George Prior với thân hình rắn chắc của người tập gym ban đầu (trái) và cơ thể nhão xệ (phải) chỉ sau một tháng uống 10 lon nước ngọt mỗi ngày. Ảnh: Telegraph.

Cuối thí nghiệm, từ người có thể hình cơ bắp rắn chắc, ông Prior tăng khoảng 12 kg, huyết áp vọt lên mức nguy hiểm là 145/96. Ông cũng ngày càng thèm đường mãnh liệt hơn, dù đã đưa vào cơ thể đến 350 g đường mỗi ngày chỉ riêng từ việc uống nước ngọt.

"Tôi làm thí nghiệm này để nhắc nhở mọi người nhớ đến việc họ ăn bao nhiêu đường mỗi ngày và chúng gây hại ra sao. Mọi người cần ý thức được sự thật và những ảnh hưởng có tính phá hủy mạnh mẽ của đường đối với sức khỏe".

"Tôi không thích lặp lại điều đó một lần nữa. Tôi không thích trở nên nặng nề thế này", ông nói với Telegraph.

Đầu năm nay, Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo mọi người nên cắt giảm một nửa lượng đường ăn vào mỗi ngày.

Thuận An